学生の街名古屋市千種区に 
オープンした「歌舞伎ホルモン様」
オープン以来 連日多くのお客さんで賑わっています
原田オーナーが 全国のＢ級グルメの中から
最高のものとして選んだのが こだわりの秘伝のタレで頂く「牛ホルモン」（岐阜）。オーダーエントリーのハンディには「DELL STREK」を3台導入頂きましたが お客様が多いためもう1台追加の予定です
また、オーダーを取るのは当然として、日常的な現金の管理や 現金出納帳で仕訳が自動でできるので とても便利と 喜んで頂いております
・・・設置日の翌日がプレオープンのため、6、7人のアルバイトさんにオーナーがレクチャー終了後、こだわりの「牛ホルモン」の試食・・・でも 
新幹線の時刻のため 味わえなかったのが心残りでした
・外観も内装も歌舞伎調で統一され 原田オーナーのセンスの良さが光っています
・お土産は 名古屋名物「山ちゃんせんべい手羽先」・・・新幹線から山ちゃんの手羽先の大きな看板が見えました